マーガリンはアトピーを悪化させるのか?

マーガリン使ってますか?
私はたまーに使ってます。
ところで、マーガリンはアトピー悪化の原因の一つというのを知っていますか?
 

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マーガリンはトランス脂肪酸です。
ファーストフードで使われている油で問題になっているトランス脂肪酸です。
トランス脂肪酸についてはアトピーとトランス脂肪酸をご覧下さい。

マーガリンを開封して、しばらくすると表面の黄色が濃い色になってますよね。
空気中の活性酸素とトランス脂肪酸が結合して過酸化脂質になる、つまり酸化したマーガリンになるのです。
それをパンに塗ったりして体内に入ると、すでに過酸化脂質なので即効性のあるアトピー悪化に繋がります。
勿論、アトピーじゃない人もどこかしらに過酸化脂質の影響はあります。

でもマーガリンは便利ですよね。
トランス脂肪酸を減らすにはカロリーハーフのものを使うと、その分トランス脂肪酸の量も減っています。
後はなるべく酸化していないところを使うことです。
少量ならそれほど悪化はしませんが、気になる人は使わないほうが良いと思います。
私はマーガリンをなるべく使わないようにするために朝食をパンから白米に変更しました。

ちなみにバターで代用するのは止めた方が良いかと思います。
こちらも不飽和脂肪酸なので、結果は過酸化脂質と同じです。
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Date: 2006.08.11 Category: [アトピー性皮膚炎]アトピー改善研究  Comments (2) Trackbacks (0)

この記事へのコメント:

アトさん

Date2006.08.11 (金) 12:08:31

はじめまして、私も30年以上もアトピー性皮膚炎に苦しめれらて来ました。
ステロイドの副作用で顔から液状のものもでました。
風が肌にあたるだけでも痛かったぐらい掻いて掻きみしってました。
痒いのをとおりこして、私の場合は痛くて痛くて寝れなかったことをよく覚えています

顔を上げて外を歩くのが嫌でしたね。でもここ7,8年アトピー性皮膚炎は出てないです。
私のアトピー性皮膚炎がでなくなった理由は、アトピー性皮膚炎の原因と対処方法を長い生活サイクルの中で自分で自分にあった方法を見つけだしたことだと思います。
アトピー性皮膚炎のタイプはそれぞれ違うから、自分に合った対処方法を見つけ出すことだと思います。

よっかたら私のブログも訪問して頂ければと思います。
もしこのコメントが不愉快でしたら削除をお願いいたします。

かえる

Date2006.08.11 (金) 15:48:57

>アトさん
初めまして、かえるです。
自分に合った対処方法を見つけ出すことはとても重要ですよね。
一歩踏み出さない限りは改善の道がなく、今の日本医療だとステロイドオンリーになってしまいます。
ステロイドの使い方もハッキリさせてないところが多いですし。

ブログ拝見しました。
アトピーをピンポイントで捉えていますね。
時間があるときにゆっくりと読んでみます。

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